面對社會人口日益增多，生活垃圾產量日漸增大的現狀，垃圾處理設備對餐廚垃圾處理產業有著極為重大的意義。設備是通過破碎、脫水或者發酵降解的方式實現有機垃圾的減量化處理和資源化利用。只有加大力度推進餐廚垃圾處理領域的發展，才可以更好地提高大家的生活質量，解決社會中存在的垃圾處理難的問題。
 

　　當下的垃圾處理設備生產主要體現出以下的發展趨勢。
 

　　(1)建設規模集約化和占地面積的減小化。傳統的設備在建設規模和占地面積上都比較龐大，而當下的生產過程中，更注重設備的集約化，盡可能地減少餐廚垃圾設備的設計規模和占地面積，這樣能夠在建設的過程中占據更少的面積，不僅有利于設備的建設，還有利于土地的節約。實現設備的精巧化是該行業發展的一個最終目標。
 

　　(2)高效化和智能化。設備發展的另一個趨勢是高效化和智能化，目前的垃圾處理設備相比以前的，在工作效率上有了更大的提高，而且基本上實現了人工智能化的操作，在設備處理餐廚垃圾的過程中，更多的依靠于電子化信息技術，依靠電腦技術進行操作作業，這樣也有效地減少了設備中的人力成本投入，大大提高了工作效率和速度。
 

　　(3)自動化和低成本化。發展的另一個趨勢是自動化和低成本化，相比于傳統的餐廚垃圾處理設備，現代化的在進行工作時更加自動化，不需要依靠太多的人力進行手動操作；傳統的還需要較大的成本投入，而隨著社會生產力的不斷提高，目前的餐廚垃圾處理行業中實現了工作的低成本，使得垃圾處理工作的投入成本更低，這也將是未來餐廚垃圾處理行業發展的一個趨勢，使用更低的成本投入實現工作效率的有效性。